Eat Clean là gì? Thực đơn Eat Clean đơn giản trong 1 tuần

6 Likes Comment

Trong những năm gần đây, thuật ngữ Eat Clean đang dần trở nên phổ biến đối với những ai quan tâm đến vấn đề sức khoẻ muốn duy trì lối sống lành mạnh. Đây được xem như một trong những chế độ ăn kiêng được nhiều người chọn lựa nhất hiện nay. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ Eat Clean là gì? Trong bài viết dưới đây hãy cùng HatNguCoc.org tìm hiểu về Eat Clean và thực đơn Eat Clean trong 1 tuần như thế nào là khoa học nhất nhé.

Eat Clean là gì?

Eat Clean là chế độ “ăn sạch”, ưu tiên thực phẩm tươi và hạn chế thực phẩm chế biến sẵn. Eat Clean không từ chối bất kỳ thực phẩm nào nhưng tập trung vào: hạt ngũ cốc, trái cây, rau, chất béo và protein với khẩu phần phù hợp. Đồng thời, trong quy trình chế biến của Eat Clean cũng hạn chế khâu tẩm ướp đồ ăn bằng các chất phụ gia, chất phẩm màu để giữ được mùi vị tự nhiên và các chất dinh dưỡng có sẵn trong thực phẩm.

Khái niệm Eat Clean đã xuất hiện từ những năm 1960 với lời kêu gọi: “Hãy ăn thức ăn dưới dạng nguyên thủy nhất của nó”. Vào thời điểm đó, những cuộc chiến thực phẩm không ngoại lệ, mọi người sử dụng thực phẩm tự nhiên, lành mạnh hơn để đảm bảo sức khỏe của mình. Chế độ này đã được lưu giữ đến ngày nay và chúng được phổ biến ở khắp mọi nơi.

Eat Clean giúp cơ thể hấp thụ những chất dinh dưỡng thiết yếu như chất lỏng, chất dinh dưỡng, vi chất dinh dưỡng và lượng calo đầy đủ. Từ đó duy trì hoặc cải thiện sức khỏe phòng ngừa bệnh tật và tăng cường miễn dịch.

Ngoài ra, để chế độ Eat Clean phát huy hiệu quả tối đa thì bạn cần có một lối sống lành mạnh như việc tập thể dục mỗi ngày, ngủ nghỉ hợp lý.

Eat Clean là gì? Thực đơn Eat Clean đơn giản trong 1 tuần

Cách lựa chọn thực phẩm Eat Clean

Chế độ ăn Eat Clean luôn khuyến khích mọi người sử dụng thực phẩm không qua chế biến hoặc ít chế biến để nhận được giá trị dinh dưỡng cao nhất.

  • Ưu tiên sử dụng các nguyên liệu tự nhiên như sữa, thịt tươi sống, hải sản, gạo lứt, ngũ cốc, yến mạch, rau cải và các loại hạt có nguồn gốc organic.
  • Thực phẩm nấu tại nhà và không dùng các chất phụ gia trong quá trình sơ chế món ăn.
  • Không dùng các loại thực phẩm đóng hộp.
  • Không sử dụng các chất có cồn, nước ngọt có gas.
  • Đảm bảo cung cấp đủ protein trong ngày bằng các nguyên liệu cung cấp protein nạc như gà không da, thịt heo không mỡ,…
  • Ăn nhiều rau xanh, các loại hạt như đậu hà lan, hạt macca, …

Eat Clean là gì? Thực đơn Eat Clean đơn giản trong 1 tuần

Lợi ích khi áp dụng chế độ ăn Eat Clean

Khi bạn quen thuộc với chế độ ăn Eat Clean, bạn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích về sức khỏe và đã được nghiên cứu chứng minh. Bạn nên áp dụng mỗi ngày để cơ thể luôn khỏe mạnh nhé.

  • Tăng cường hoạt động của trái tim, thúc đẩy hệ tuần hoàn: Việc tăng cường sức khoẻ trái tim, hạn chế cholesterol là cách thúc đẩy máu lưu thông tốt hơn.
  • Giảm cân, giảm béo, giúp cơ thể thon gọn hơn: Do hấp thu hàm lượng chất béo không tốt giảm mạnh nên bạn không lo tăng cân, tích mỡ thừa khi ăn chế độ Eat Clean mỗi ngày.
  • Tăng sức đề kháng, giảm khả năng ung thư: Những món ăn trong chế độ ăn Eat Clean giúp nâng cao miễn dịch, sản sinh kháng thể ngăn bệnh tật, chống các gốc tự do và phòng chống ung thư.
  • Phòng tránh cao huyết áp, suy thận: Vì phần lớn là thực phẩm tươi, xanh, sạch, giảm đường, ngọt nên giúp giảm tải trọng cho tim, thận sẽ tránh được các bệnh liên quan đến bộ phận này.
  • Tăng cường hoạt động của hệ thần kinh trung ương: Tế bào thần kinh được nuôi dưỡng nhờ năng lượng mà các thành phần món ăn của Eat Clean mang lại, hệ thần kinh hoạt động hiệu quả hơn.
  • Cung cấp năng lượng cho cơ thể: Bạn sẽ có một ngày tràn đầy năng lượng làm việc và học tập với các món ăn Eat Clean và còn đảm bảo sức khoẻ, không sợ tăng cân.

Những hạn chế của Eat Clean

Những điểm hạn chế nhất của Eat Clean mà nhiều người thường gặp như:

  • Không tìm hiểu kỹ chế độ ăn uống nên thực hiện sai.
  • Thấy người nổi tiếng áp dụng thì làm theo mà không “lắng nghe cơ thể mình” khiến hiệu quả không như mong muốn.
  • Nhiều người mắc chứng ám ảnh, dễ rơi vào trạng thái tính toán từng lượng calo của mỗi loại thực phẩm.

Nguyên tắc cần nhớ khi ăn Eat Clean

Dưới đây là một số nguyên tắc cần nhớ khi bạn muốn ăn chế độ Eat Clean:

  • Ăn sạch: chế biến thức ăn theo những phương pháp đơn giản nhất để giữ tối đa chất dinh dưỡng trong mỗi loại thực phẩm.
  • Ăn tươi: lựa chọn đúng những loại thực phẩm tươi và tránh xa những loại thực phẩm đã chế biến sẵn, hay đồ ăn đóng hộp.
  • Ăn thực phẩm hữu cơ: tìm kiếm những loại thực phẩm được nuôi dưỡng hữu cơ chứ không phải bằng hóa chất hay bất kỳ loại thuốc kích thích tăng trưởng nào.
  • Hiểu rõ thành phần: hãy trở nên thông thái bằng cách chọn những loại thực phẩm có dòng chữ “organic” (hữu cơ) hoặc “natural” (tự nhiên).
  • Ưu tiên rau củ: rau củ chứa nhiều vitamin và chất xơ có lợi cho sức khỏe.
  • Từ bỏ chất tạo ngọt nhân tạo: thay vì sử dụng đường, bạn có thể tìm đến những loại gia vị thay thế khác như mật ong, siro cây phong, đường dừa hay đường thốt nốt.
  • Nấu ăn tại nhà: muốn kiểm soát được tất cả những vấn đề trên, và cả mức năng lượng mà bạn đã tiêu thụ vào cơ thể thì cách tốt nhất là tự nấu ăn tại nhà.
  • Chọn thực đơn phù hợp: Mỗi người đều có những món ăn yêu thích riêng, vậy tại sao bạn không thử cân nhắc và thiết lập một thực đơn phù hợp với sở thích của mình.

Eat Clean là gì? Thực đơn Eat Clean đơn giản trong 1 tuần

Thực đơn Eat Clean đơn giản trong 07 ngày

Để theo đuổi chế độ ăn Eat Clean đang được quan tâm hàng đầu tại Việt Nam này, bạn cần có một thực đơn hằng ngày cụ thể. Nếu bạn chưa biết bắt đầu như thế nào, có thể tham khảo thực đơn 07 ngày dưới đây:

NgàySángĂn nhẹTrưaĂn nhẹTối
Ngày 11 bát hoa quả trộn sữa chua Hy Lạp1 quả cam½ bát cơm gạo lứt + 100g củ cải trắng luộc + 150 gram ức gà nướng1 quả chuối150g hải sản hấp + 100g rau cải luộc
Ngày 21 củ khoai lang luộc + thịt bò luộc + đậu cô ve luộc1 quả chuối½ bát cơm gạo lứt + 100g súp lơ xanh luộc + 150 gram ức gà nướng1 quả quýt100 gram cá nướng + salad rau củ quả trộn
Ngày 31 hộp sữa chua không đường + hoa quả tươi + 1 chút ngũ cốc tùy chọn1 quả lê1 củ khoai + ½ bắp ngô ngọt + 100 gram thịt gà luộc xé nhỏ + 100g củ cải trắng và súp lơ luộcVài quả dâu tây100 gram cá + 100 gram rau củ luộc
Ngày 41 củ khoai lang luộc + 1 quả trứng luộc + rau cải luộc½ bát các loại đậu½ bát cơm gạo lứt + gà xào nấm1 chút hạt điều2 khúc cá nướng + salad rau củ
Ngày 5Ức gà luộc + 1 ly sữa không đường1 quả táo1 bát cơm gạo lứt nhỏ + thịt nạc nướng + măng tây nướng1 quả camSalad ức gà
Ngày 62 quả trứng luộc + salad1 trái dưa leo1 củ khoai lang luộc + ⅓ bắp ngô luộc + 100 gram thịt thăn heo luộc + củ cải luộcHoa quả sấy1 miếng cá hồi áp chảo + 100g rau củ quả hấp
Ngày 71 lát bánh mì đen + 1 quả trứng ốp la + 1 bát salad rau củ1 quả cam100 gram thịt luộc + rau sốngSalad trái cây100 gram cá nướng + rau luộc

Lời kết

Như vậy thông qua bài viết này thì HatNguCoc.org đã chia sẻ đến bạn về phương pháp Eat Clean, cũng như thực đơn Eat Clean đơn giản trong 1 tuần. Tuy nhiên cũng cần lưu ý rằng Eat Clean cũng như các chế độ ăn uống khác, bạn cần tập thói quen và thay đổi cách ăn uống thường ngày của bản thân. Giá trị dinh dưỡng từ Eat Clean, kết hợp với các hoạt động luyện tập thể thao sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe, tinh thần và cảm xúc của bản thân.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.