Sữa chua Hy Lạp là gì? Cách làm sữa chua Hy Lạp từ A đến Z

Sữa chua Hy Lạp là gì? Cách làm sữa chua Hy Lạp từ A đến Z

Bên cạnh trà Kombucha thì sữa chua Hy Lạp đang là một món ăn hot trên khắp các mạng xã hội tại Việt Nam. Theo thống kê tại Mỹ thì trong năm 2008, doanh số bán sữa chua Hy Lạp chiếm 3% tổng doanh số bán sữa chua ở Mỹ. Chỉ 4 năm sau đó, vào năm 2012, con số đã tăng lên 19%. Người Canada thậm chí còn tiêu thụ sữa chua Hy Lạp tính bình quân đầu người nhiều hơn 33% so với người Mỹ. Theo Business Insider, sữa chua Hy Lạp là “một trong những loại thực phẩm phát triển nhất mọi thời đại”. Vậy thực hư về công dụng của loại sữa chua này. Sữa chua Hy Lạp là gì? Nguồn gốc và các công dụng của nó như thế nào? Hãy cùng HatNguCoc.org tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé. Sữa chua Hy Lạp là gì? Sữa chua Hy Lạp là một loại sữa chua đã được lọc để loại bỏ hầu hết váng sữa (nước whey), khiến nó đặc, dẻo và nhiều kem hơn bình thường nhưng không hề mất đi vị thơm ngon của sữa chua. Thành phần dinh dưỡng Sữa chua Hy Lạp có sự khác biệt so với các loại sữa chua thông thường bởi hàm lượng dinh dưỡng của nó rất cao và phải kể đến như: Protein: Cao gấp đôi so với sữa chua thường nên người ăn sẽ có cảm giác no lâu mà vẫn cung cấp được nguồn năng lượng cần thiết. Chất Carb: Trong quá trình chế biến thì một hàm lượng whey protein của sữa chua Hy Lạp đã được loại bỏ nên nó sẽ chứa ít carb hơn, tác dụng là sẽ hạn chế được lượng carb hấp thụ vào trong cơ thể. Vitamin B12: Trong sữa chua Hy Lạp có hàm lượng vitamin B12 tương đối cao, là loại dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giúp sản sinh hồng cầu và điều hành hệ thần kinh và não bộ. Đường Lactose: Phù hợp với chế độ ăn của những người không muốn…

5 Likes Comment